Annons
”Hur kan du äta surströmming nu, det är ju inte premiär förrän tredje torsdagen i augusti..?”
Hur ofta får jag inte höra eller läsa det? Jag, som äter surströmming året om.
Det hela är mycket enkelt:
Tredje torsdagen i augusti är det premiär för ÅRETS surströmming.
Alla andra dagar kan man äta fjolårets eller förrförra årets eller äldre surströmming ändå, som inte sällan är godare än årets.
Svårare än så är det inte, och ändå tycks många ha så infernaliskt svårt att ta in det.
Just nu kan de förvisso skylla på värmen, att det är svårt att tänka klart, men det är nu och inte annars.
Annons
