Annons
Jag har ätit från många plockbrickor i mina dagar, på olika pubar och restauranger.
Den bästa var den jag fick på Mucky Duck i Umeå.
Bäst fram till nu alltså.
För vid femtio års ålder har jag en ny favorit:
Plocktallriken på Dalwhinnie i Östersund.
Inte för att den är överdådig utan för att den är smakfullt komponerad av mestadels lokalproducerat mathantverk och gifter sig alldeles enastående bra med en jämtländsk IPA.
Rekommenderas varmt och innerligt.
Ja, hela Dalwhinnie är ett ställe jag ofta återkommer till.
Annons
Bra mat, lagade på bra råvaror och med mycket god service.